Khóa đào tạo FSSC 22000

Khóa đào tạo FSSC 22000 Version 7 của SQS Global phù hợp với doanh nghiệp đang xây dựng, vận hành hoặc chuẩn bị đánh giá chứng nhận Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (FSMS) theo FSSC 22000.

✅ Bám sát FSSC 22000 Version 7

✅ Nội dung cập nhật theo các yêu cầu mới nhất của FSSC

✅ Tài liệu thực hành và hướng dẫn áp dụng tại doanh nghiệp

ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC NHẬN ƯU ĐÃI!
Khóa đào tạo FSSC 22000

Khóa đào tạo FSSC 22000

Khóa đào tạo FSSC 22000 Version 7 của SQS Global phù hợp với doanh nghiệp đang xây dựng, vận hành hoặc chuẩn bị đánh giá chứng nhận Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (FSMS) theo FSSC 22000.

✅ Bám sát FSSC 22000 Version 7

✅ Nội dung cập nhật theo các yêu cầu mới nhất của FSSC

✅ Tài liệu thực hành và hướng dẫn áp dụng tại doanh nghiệp

ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC NHẬN ƯU ĐÃI!
Khóa đào tạo FSSC 22000

Nội dung khóa đào tạo FSSC 22000 tại SQS Global

Nội dung khóa học kết hợp giữa kiến thức chuyên môn, kinh nghiệm triển khai thực tế và các tình huống đánh giá thường gặp, giúp học viên hiểu đúng các yêu cầu của FSSC 22000 Version 7, áp dụng hiệu quả vào doanh nghiệp và sẵn sàng cho quá trình đánh giá chứng nhận.

Khóa đào tạo FSSC 22000 tại SQS Global được triển khai trong 03 ngày (06 buổi), gồm hai phần: ĐÀO TẠO NHẬN THỨC và ĐÀO TẠO ĐÁNH GIÁ VIÊN NỘI BỘ, giúp học viên từng bước hiểu, áp dụng và duy trì Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (FSMS) theo yêu cầu của Chương trình Chứng nhận FSSC 22000.

Đào tạo nhận thức FSSC 22000 Version 7

03 buổi đầu giúp học viên hiểu đầy đủ các yêu cầu của FSSC 22000 Version 7, từ cấu trúc chương trình chứng nhận, các yêu cầu của ISO 22000, PRPs đến các yêu cầu bổ sung của FSSC nhằm xây dựng và vận hành hiệu quả Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm.

Đào tạo đánh giá viên nội bộ FSSC 22000

03 buổi tiếp theo tập trung phát triển kỹ năng đánh giá nội bộ theo hướng dẫn ISO 19011, giúp học viên có thể lập kế hoạch, thực hiện và theo dõi hoạt động đánh giá nhằm duy trì hiệu lực Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm.

Cung cấp kiến thức tổng quan về Chương trình Chứng nhận FSSC 22000, cấu trúc của tiêu chuẩn và các thành phần tạo nên hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo yêu cầu của FSSC.

Nội dung đào tạo
  • Tổng quan về Chương trình Chứng nhận FSSC 22000
  • Cấu trúc FSSC 22000 Version 7
  • Mối quan hệ giữa ISO 22000, PRPs và Additional Requirements
  • Các thuật ngữ và khái niệm quan trọng
  • Lợi ích khi áp dụng FSSC 22000
  • Lộ trình triển khai FSSC 22000 tại doanh nghiệp

Giới thiệu các yêu cầu trọng tâm của ISO 22000:2018, chương trình tiên quyết (PRPs) và các yêu cầu bổ sung của FSSC 22000, giúp học viên hiểu cách xây dựng và vận hành Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm theo yêu cầu của chương trình chứng nhận.

Nội dung đào tạo

  • Bối cảnh tổ chức và vai trò lãnh đạo
  • Hoạch định và tư duy dựa trên rủi ro
  • Chương trình tiên quyết (PRPs)
  • Phân tích mối nguy và kế hoạch HACCP
  • Kiểm soát vận hành và ứng phó khẩn cấp
  • Additional Requirements của FSSC 22000 Version 7

Hướng dẫn cách triển khai các yêu cầu của FSSC 22000 vào hoạt động thực tế, từ việc kiểm soát quá trình, theo dõi hiệu lực hệ thống đến cải tiến liên tục nhằm đáp ứng yêu cầu chứng nhận và khách hàng.

Nội dung đào tạo

  • Kiểm soát thông tin dạng văn bản và hồ sơ
  • Theo dõi, đo lường và xác nhận hiệu lực hệ thống
  • Quản lý nhà cung cấp và dịch vụ thuê ngoài
  • Văn hóa an toàn thực phẩm (Food Safety Culture)
  • Quản lý thiết bị và phòng chống thất thoát thực phẩm (Food Loss & Food Waste)
  • Chuẩn bị cho đánh giá chứng nhận FSSC 22000

Cung cấp kiến thức và phương pháp tổ chức một cuộc đánh giá nội bộ theo ISO 19011 kết hợp với các yêu cầu của FSSC 22000, từ việc chuẩn bị chương trình đánh giá đến thực hiện đánh giá tại doanh nghiệp.

Nội dung đào tạo

  • Tổng quan về đánh giá nội bộ theo ISO 19011
  • Vai trò và năng lực của đánh giá viên nội bộ
  • Chuẩn bị và quản lý chương trình đánh giá
  • Lập checklist đánh giá
  • Họp khai mạc và thực hiện đánh giá

Hướng dẫn học viên ghi nhận kết quả đánh giá, lập báo cáo, theo dõi hành động khắc phục và xác nhận hiệu lực nhằm đảm bảo hệ thống được duy trì và cải tiến liên tục.

Nội dung đào tạo

  • Phương pháp thu thập bằng chứng đánh giá
  • Ghi nhận điểm không phù hợp và cơ hội cải tiến
  • Họp kết thúc và lập báo cáo đánh giá
  • Theo dõi hành động khắc phục
  • Tổng kết và giải đáp tình huống thực tế

Buổi học cuối giúp học viên hệ thống lại các nội dung trọng tâm, đánh giá mức độ tiếp thu kiến thức và hoàn thành chương trình đào tạo.

Nội dung đào tạo

  • Làm bài kiểm tra cuối khóa

Không áp dụng một chương trình đào tạo cố định cho mọi đối tượng, SQS Global cá nhân hóa khóa học FSSC 22000 dựa trên nhu cầu và mục tiêu cụ thể của từng học viên, giúp học viên tiếp cận đúng kiến thức cần thiết và dễ dàng áp dụng vào thực tế công việc.

Nội dung khóa đào tạo FSSC 22000 tại SQS Global

Nội dung khóa học kết hợp giữa kiến thức chuyên môn, kinh nghiệm triển khai thực tế và các tình huống đánh giá thường gặp, giúp học viên hiểu đúng các yêu cầu của FSSC 22000 Version 7, áp dụng hiệu quả vào doanh nghiệp và sẵn sàng cho quá trình đánh giá chứng nhận.

Khóa đào tạo FSSC 22000 tại SQS Global được triển khai trong 03 ngày (06 buổi), gồm hai phần: ĐÀO TẠO NHẬN THỨC và ĐÀO TẠO ĐÁNH GIÁ VIÊN NỘI BỘ, giúp học viên từng bước hiểu, áp dụng và duy trì Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (FSMS) theo yêu cầu của Chương trình Chứng nhận FSSC 22000.

Đào tạo nhận thức FSSC 22000 Version 7

03 buổi đầu giúp học viên hiểu đầy đủ các yêu cầu của FSSC 22000 Version 7, từ cấu trúc chương trình chứng nhận, các yêu cầu của ISO 22000, PRPs đến các yêu cầu bổ sung của FSSC nhằm xây dựng và vận hành hiệu quả Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm.

Cung cấp kiến thức tổng quan về Chương trình Chứng nhận FSSC 22000, cấu trúc của tiêu chuẩn và các thành phần tạo nên hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo yêu cầu của FSSC.

Nội dung đào tạo
  • Tổng quan về Chương trình Chứng nhận FSSC 22000
  • Cấu trúc FSSC 22000 Version 7
  • Mối quan hệ giữa ISO 22000, PRPs và Additional Requirements
  • Các thuật ngữ và khái niệm quan trọng
  • Lợi ích khi áp dụng FSSC 22000
  • Lộ trình triển khai FSSC 22000 tại doanh nghiệp

Giới thiệu các yêu cầu trọng tâm của ISO 22000:2018, chương trình tiên quyết (PRPs) và các yêu cầu bổ sung của FSSC 22000, giúp học viên hiểu cách xây dựng và vận hành Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm theo yêu cầu của chương trình chứng nhận.

Nội dung đào tạo

  • Bối cảnh tổ chức và vai trò lãnh đạo
  • Hoạch định và tư duy dựa trên rủi ro
  • Chương trình tiên quyết (PRPs)
  • Phân tích mối nguy và kế hoạch HACCP
  • Kiểm soát vận hành và ứng phó khẩn cấp
  • Additional Requirements của FSSC 22000 Version 7

Hướng dẫn cách triển khai các yêu cầu của FSSC 22000 vào hoạt động thực tế, từ việc kiểm soát quá trình, theo dõi hiệu lực hệ thống đến cải tiến liên tục nhằm đáp ứng yêu cầu chứng nhận và khách hàng.

Nội dung đào tạo

  • Kiểm soát thông tin dạng văn bản và hồ sơ
  • Theo dõi, đo lường và xác nhận hiệu lực hệ thống
  • Quản lý nhà cung cấp và dịch vụ thuê ngoài
  • Văn hóa an toàn thực phẩm (Food Safety Culture)
  • Quản lý thiết bị và phòng chống thất thoát thực phẩm (Food Loss & Food Waste)
  • Chuẩn bị cho đánh giá chứng nhận FSSC 22000

Đào tạo đánh giá viên nội bộ FSSC 22000

03 buổi tiếp theo tập trung phát triển kỹ năng đánh giá nội bộ theo hướng dẫn ISO 19011, giúp học viên có thể lập kế hoạch, thực hiện và theo dõi hoạt động đánh giá nhằm duy trì hiệu lực Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm.

Cung cấp kiến thức và phương pháp tổ chức một cuộc đánh giá nội bộ theo ISO 19011 kết hợp với các yêu cầu của FSSC 22000, từ việc chuẩn bị chương trình đánh giá đến thực hiện đánh giá tại doanh nghiệp.

Nội dung đào tạo

  • Tổng quan về đánh giá nội bộ theo ISO 19011
  • Vai trò và năng lực của đánh giá viên nội bộ
  • Chuẩn bị và quản lý chương trình đánh giá
  • Lập checklist đánh giá
  • Họp khai mạc và thực hiện đánh giá

Hướng dẫn học viên ghi nhận kết quả đánh giá, lập báo cáo, theo dõi hành động khắc phục và xác nhận hiệu lực nhằm đảm bảo hệ thống được duy trì và cải tiến liên tục.

Nội dung đào tạo

  • Phương pháp thu thập bằng chứng đánh giá
  • Ghi nhận điểm không phù hợp và cơ hội cải tiến
  • Họp kết thúc và lập báo cáo đánh giá
  • Theo dõi hành động khắc phục
  • Tổng kết và giải đáp tình huống thực tế

Buổi học cuối giúp học viên hệ thống lại các nội dung trọng tâm, đánh giá mức độ tiếp thu kiến thức và hoàn thành chương trình đào tạo.

Nội dung đào tạo

  • Làm bài kiểm tra cuối khóa

Không áp dụng một chương trình đào tạo cố định cho mọi đối tượng, SQS Global cá nhân hóa khóa học FSSC 22000 dựa trên nhu cầu và mục tiêu cụ thể của từng học viên, giúp học viên tiếp cận đúng kiến thức cần thiết và dễ dàng áp dụng vào thực tế công việc.

Chương trình đào tạo FSSC 22000

Khóa đào tạo FSSC 22000 được thiết kế dành cho học viên mong muốn hiểu và áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS) theo FSSC 22000. Chương trình trang bị kiến thức về ISO 22000:2018, Chương trình tiên quyết (PRP), HACCP và các yêu cầu bổ sung của FSSC 22000, giúp học viên nâng cao năng lực triển khai, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp.

Mục tiêu khóa đào tạo mang lại

✅ Hiểu đúng các yêu cầu của FSSC 22000 Version 7

✅ Biết cách xây dựng, vận hành và duy trì Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (FSMS)

✅ Kiểm soát mối nguy an toàn thực phẩm theo ISO 22000, PRPs và HACCP

✅ Thực hiện đánh giá nội bộ và xử lý các điểm không phù hợp trước đánh giá chứng nhận

✅ Chuẩn bị hồ sơ và sẵn sàng cho quá trình đánh giá FSSC 22000

Đối tượng nên tham gia khóa đào tạo FSSC 22000

✅ Ban lãnh đạo doanh nghiệp sản xuất thực phẩm

✅ Trưởng/Phó phòng QA, QC

✅ Thành viên nhóm HACCP, An toàn thực phẩm

✅ Nhân sự phụ trách ISO 22000 hoặc FSSC 22000

✅ Doanh nghiệp chuẩn bị chứng nhận FSSC 22000

✅ Doanh nghiệp chuyển đổi từ ISO 22000 lên FSSC 22000

Hình thức đào tạo FSSC 22000

SQS Global triển khai các khóa đào tạo FSSC 22000 với nhiều hình thức linh hoạt, đáp ứng nhu cầu học tập của cá nhân và doanh nghiệp. Tùy theo số lượng học viên, mục tiêu đào tạo và kế hoạch triển khai, Quý khách có thể lựa chọn hình thức phù hợp nhằm tối ưu thời gian, chi phí và hiệu quả tiếp thu kiến thức.

Đào tạo tại doanh nghiệp

Tổ chức trực tiếp tại doanh nghiệp, giúp học viên tiếp cận kiến thức gắn liền với quy trình và thực tế vận hành của đơn vị.

✅ Tiết kiệm thời gian di chuyển

✅ Phù hợp đào tạo số lượng lớn

✅ Nội dung theo nhu cầu doanh nghiệp

Đào tạo tại SQS Global

Học viên tham gia khóa học trực tiếp tại văn phòng SQS Global với cơ sở vật chất và môi trường học tập chuyên nghiệp.

✅ Lịch học được tổ chức định kỳ

✅ Môi trường học tập tập trung

✅ Trao đổi trực tiếp với chuyên gia

Đào tạo trực tuyến qua Zoom

Hình thức đào tạo trực tuyến, dễ dàng tham gia khóa học từ nhiều địa điểm khác nhau mà vẫn đảm bảo hiệu quả.

✅ Linh hoạt thời gian và địa điểm

✅ Tiết kiệm chi phí đi lại

✅ Tương tác trực tiếp với giảng viên

Khóa học đào tạo cá nhân chuyên sâu tại SQS Global

Khóa học đào tạo cá nhân chuyên sâu tại SQS Global