Dịch vụ tư vấn và hỗ trợ chứng nhận HACCP

ĐẠT CHỨNG NHẬN HACCP VỚI LỘ TRÌNH TƯ VẤN & HỖ TRỢ CHUYÊN NGHIỆP

✓ Giấy chứng nhận HACCP do SQS GLOBAL hỗ trợ theo tiêu chuẩn quốc tế, được cấp bởi các tổ chức chứng nhận uy tín hàng đầu Việt Nam và được công nhận thông qua dấu BoA và IAF

✓ Đội ngũ chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trực tiếp tư vấn, đào tạo và đồng hành triển khai thực tế tại doanh nghiệp

✓ 100% đáp ứng yêu cầu đấu thầu, tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu và mở rộng hoạt động phân phối & xuất khẩu thực phẩm

✓ Hỗ trợ dịch vụ cấp giấy chứng nhận HACCP từ Tư vấn – Đào tạo – Đánh giá – Cấp giấy chứng nhận với chi phí tối ưu

NHẬN BÁO GIÁ

CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHUYÊN GIA TƯ VẤN

ĐẠT CHỨNG NHẬN HACCP VỚI LỘ TRÌNH TƯ VẤN & HỖ TRỢ CHUYÊN NGHIỆP

✓ Giấy chứng nhận HACCP do SQS GLOBAL hỗ trợ theo tiêu chuẩn quốc tế, được cấp bởi các tổ chức chứng nhận uy tín hàng đầu Việt Nam và được công nhận thông qua dấu BoA và IAF

✓ Đội ngũ chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trực tiếp tư vấn, đào tạo và đồng hành triển khai thực tế tại doanh nghiệp

✓ 100% đáp ứng yêu cầu đấu thầu, tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu và mở rộng hoạt động phân phối & xuất khẩu thực phẩm

✓ Hỗ trợ dịch vụ cấp giấy chứng nhận HACCP từ Tư vấn – Đào tạo – Đánh giá – Cấp giấy chứng nhận với chi phí tối ưu

NHẬN BÁO GIÁ

Khi nào doanh nghiệp nên triển khai HACCP?

Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng được siết chặt, HACCP đã trở thành một trong những tiêu chuẩn được nhiều doanh nghiệp thực phẩm lựa chọn nhằm nâng cao năng lực quản lý, đáp ứng yêu cầu của khách hàng và mở rộng cơ hội kinh doanh.

Việc triển khai HACCP đặc biệt cần thiết khi doanh nghiệp đang hướng tới các mục tiêu sau:

Đưa sản phẩm vào siêu thị, chuỗi cửa hàng và hệ thống phân phối hiện đại
Hợp tác với các thương hiệu, nhà phân phối và đối tác lớn
Đáp ứng yêu cầu của thị trường xuất khẩu
Tham gia đấu thầu hoặc trở thành nhà cung cấp cho doanh nghiệp lớn
Nâng cao uy tín và năng lực quản lý an toàn thực phẩm

Bên cạnh đó, HACCP còn được xem là bước đệm quan trọng giúp doanh nghiệp tiếp cận các tiêu chuẩn quốc tế cao hơn như ISO 22000, FSSC 22000 và BRCGS, đáp ứng xu hướng phát triển của ngành thực phẩm trong nước và toàn cầu.

Khi nào doanh nghiệp nên triển khai HACCP?

Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng được siết chặt, HACCP đã trở thành một trong những tiêu chuẩn được nhiều doanh nghiệp thực phẩm lựa chọn nhằm nâng cao năng lực quản lý, đáp ứng yêu cầu của khách hàng và mở rộng cơ hội kinh doanh.

Việc triển khai HACCP đặc biệt cần thiết khi doanh nghiệp đang hướng tới các mục tiêu sau:

Đưa sản phẩm vào siêu thị, chuỗi cửa hàng và hệ thống phân phối hiện đại
Hợp tác với các thương hiệu, nhà phân phối và đối tác lớn
Đáp ứng yêu cầu của thị trường xuất khẩu
Tham gia đấu thầu hoặc trở thành nhà cung cấp cho doanh nghiệp lớn
Nâng cao uy tín và năng lực quản lý an toàn thực phẩm

Bên cạnh đó, HACCP còn được xem là bước đệm quan trọng giúp doanh nghiệp tiếp cận các tiêu chuẩn quốc tế cao hơn như ISO 22000, FSSC 22000 và BRCGS, đáp ứng xu hướng phát triển của ngành thực phẩm trong nước và toàn cầu.

Đối tượng cần chứng nhận HACCP – Chứng nhận An Toàn Thực Phẩm

Tiêu chuẩn HACCP phù hợp với hầu hết doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm, đặc biệt gồm:

Sản xuất & chế biến thực phẩm	Dịch vụ F&B	Phụ trợ thực phẩm
Trái cây, rau củ, nông sản Thủy hải sản đông lạnh Thực phẩm đóng hộp Bánh kẹo, thực phẩm khô Gia vị, phụ gia thực phẩm	Nhà hàng Khách sạn Chuỗi thức ăn nhanh Bếp ăn công nghiệp Suất ăn công nghiệp	Bao bì tiếp xúc thực phẩm Kho lạnh, kho bảo quản Dịch vụ logistics và phân phối thực phẩm

Đối tượng cần chứng nhận HACCP – Chứng nhận An Toàn Thực Phẩm

Tiêu chuẩn HACCP phù hợp với hầu hết doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm, đặc biệt gồm:

Dịch vụ F&B

Nhà hàng
Khách sạn
Chuỗi thức ăn nhanh
Bếp ăn công nghiệp
Suất ăn công nghiệp

Phụ trợ thực phẩm

Bao bì tiếp xúc thực phẩm
Kho lạnh, kho bảo quản
Dịch vụ logistics và phân phối thực phẩm

Sản xuất & chế biến thực phẩm

Trái cây, rau củ, nông sản
Thủy hải sản đông lạnh
Thực phẩm đóng hộp
Bánh kẹo, thực phẩm khô
Gia vị, phụ gia thực phẩm

Những giá trị thiết thực mà chứng nhận HACCP mang lại cho doanh nghiệp

Doanh nghiệp sở hữu chứng chỉ HACCP không chỉ tuân thủ quy định mà còn là một khoản đầu tư chiến lược mang lại nhiều giá trị thiết thực, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và thúc đẩy sự phát triển bền vững trong ngành thực phẩm.

Mở rộng cơ hội hợp tác và xuất khẩu

Đáp ứng yêu cầu của các đối tác, nhà phân phối và chuỗi bán lẻ trong nước
Tăng cơ hội trở thành nhà cung cấp cho doanh nghiệp FDI và tập đoàn đa quốc gia
Thuận lợi khi tiếp cận các thị trường xuất khẩu khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc
Nâng cao năng lực cạnh tranh khi tham gia đấu thầu và ký kết hợp đồng lớn

Miễn giấy VSATTP theo quy định

Chứng chỉ HACCP thay thế cho Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP
Giảm thời gian thực hiện các thủ tục pháp lý liên quan đến ATTP
Hạn chế chi phí hồ sơ và công tác chuẩn bị cho hoạt động thanh tra
Tạo thuận lợi trong quá trình làm việc với cơ quan quản lý nhà nước

Tối ưu hóa chi phí vận hành

Giảm tỷ lệ sản phẩm không phù hợp và hàng hóa phải thu hồi
Hạn chế lãng phí nguyên liệu nhờ kiểm soát chặt chẽ các công đoạn sản xuất
Giảm chi phí xử lý khiếu nại và sự cố an toàn thực phẩm
Nâng cao hiệu quả sử dụng nhân sự, máy móc và nguồn lực sản xuất

Đáp ứng yêu cầu pháp lý

Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm theo pháp luật Việt Nam
Đáp ứng yêu cầu đánh giá của khách hàng, đối tác và đơn vị kiểm tra
Giảm nguy cơ bị xử phạt do vi phạm các quy định về ATTP
Tạo nền tảng triển khai các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000 hoặc FSSC 22000

Chuẩn hóa quy trình sản xuất

Thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP
Chuẩn hóa quy trình kiểm soát từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm
Giảm sai sót trong quá trình sản xuất và vận hành
Nâng cao năng suất, chất lượng và tính ổn định của sản phẩm

Kiểm soát rủi ro an toàn thực phẩm

Chủ động nhận diện các mối nguy sinh học, hóa học và vật lý
Kiểm soát hiệu quả các điểm kiểm soát tới hạn (CCP) trong sản xuất
Giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm và thu hồi sản phẩm trên thị trường
Bảo vệ uy tín thương hiệu và duy trì niềm tin của khách hàng

Những giá trị thiết thực mà chứng nhận HACCP mang lại cho doanh nghiệp

Doanh nghiệp sở hữu chứng chỉ HACCP không chỉ tuân thủ quy định mà còn là một khoản đầu tư chiến lược mang lại nhiều giá trị thiết thực, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và thúc đẩy sự phát triển bền vững trong ngành thực phẩm.

Mở rộng cơ hội hợp tác và xuất khẩu

Đáp ứng yêu cầu của các đối tác, nhà phân phối và chuỗi bán lẻ trong nước
Tăng cơ hội trở thành nhà cung cấp cho doanh nghiệp FDI và tập đoàn đa quốc gia
Thuận lợi khi tiếp cận các thị trường xuất khẩu khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc
Nâng cao năng lực cạnh tranh khi tham gia đấu thầu và ký kết hợp đồng lớn

Miễn giấy VSATTP theo quy định

Chứng chỉ HACCP thay thế cho Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP
Giảm thời gian thực hiện các thủ tục pháp lý liên quan đến ATTP
Hạn chế chi phí hồ sơ và công tác chuẩn bị cho hoạt động thanh tra
Tạo thuận lợi trong quá trình làm việc với cơ quan quản lý nhà nước

Tối ưu hóa chi phí vận hành

Giảm tỷ lệ sản phẩm không phù hợp và hàng hóa phải thu hồi
Hạn chế lãng phí nguyên liệu nhờ kiểm soát chặt chẽ các công đoạn sản xuất
Giảm chi phí xử lý khiếu nại và sự cố an toàn thực phẩm
Nâng cao hiệu quả sử dụng nhân sự, máy móc và nguồn lực sản xuất

Đáp ứng yêu cầu pháp lý

Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm theo pháp luật Việt Nam
Đáp ứng yêu cầu đánh giá của khách hàng, đối tác và đơn vị kiểm tra
Giảm nguy cơ bị xử phạt do vi phạm các quy định về ATTP
Tạo nền tảng triển khai các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000 hoặc FSSC 22000

Chuẩn hóa quy trình sản xuất

Thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP
Chuẩn hóa quy trình kiểm soát từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm
Giảm sai sót trong quá trình sản xuất và vận hành
Nâng cao năng suất, chất lượng và tính ổn định của sản phẩm

Kiểm soát rủi ro an toàn thực phẩm

Chủ động nhận diện các mối nguy sinh học, hóa học và vật lý
Kiểm soát hiệu quả các điểm kiểm soát tới hạn (CCP) trong sản xuất
Giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm và thu hồi sản phẩm trên thị trường
Bảo vệ uy tín thương hiệu và duy trì niềm tin của khách hàng

Quy trình tư vấn & chứng nhận HACCP tại SQS Global

SQS Global là đơn vị cung cấp dịch vụ chứng nhận HACCP trọn gói uy tín tại Việt Nam. Quy trình cấp chứng nhận HACCP được triển khai bài bản theo tiêu chuẩn bởi các Tổ Chức Chứng Nhận uy tín, nhằm giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu ATTP, nâng cao năng lực quản lý và sẵn sàng tham gia chuỗi cung cứng, phân phối hoặc xuất khẩu.

1 | Tiếp nhận thông tin & tư vấn sơ bộ

Tiếp nhận nhu cầu chứng nhận HACCP, tìm hiểu về lĩnh vực hoạt động, quy mô sản xuất, sản phẩm và hiện trạng quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp.
Chuyên gia SQS sẽ tư vấn lộ trình triển khai, và các yêu cầu cần chuẩn bị trước khi xây dựng hệ thống HACCP.

2 | Khảo sát nhà máy & phân tích khoảng cách

Khảo sát thực tế nhà máy, quy trình sản xuất, điều kiện vệ sinh, hồ sơ hiện có và các hoạt động kiểm soát an toàn thực phẩm.
Trên cơ sở đánh giá hiện trạng, chúng tôi xác định các điểm chưa phù hợp và xây dựng kế hoạch triển khai HACCP phù hợp với từng doanh nghiệp.

3 | Đào tạo nhận thức HACCP

Tổ chức đào tạo HACCP cho Ban lãnh đạo, đội HACCP và các bộ phận liên quan nhằm nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm và yêu cầu của tiêu chuẩn
Nội dung đào tạo tập trung vào các nguyên tắc HACCP, GMP, SSOP, kiểm soát mối nguy và phương pháp vận hành hệ thống hiệu quả trong thực tế

4 | Xây dựng hệ thống tài liệu HACCP

Hỗ trợ xây dựng và hoàn thiện hệ thống tài liệu HACCP theo yêu cầu tiêu chuẩn, bao gồm các quy trình, hướng dẫn, biểu mẫu và hồ sơ quản lý cần thiết
Toàn bộ tài liệu được xây dựng dựa trên thực tế hoạt động của doanh nghiệp nhằm đảm bảo tính khả thi, dễ áp dụng và dễ duy trì

5 | Đánh giá nội bộ & cấp chứng chỉ HACCP

Sau khi hệ thống được triển khai, SQS Global thực hiện đánh giá nội bộ nhằm kiểm tra mức độ tuân thủ và hiệu quả vận hành
Chuyên gia hướng dẫn khắc phục các điểm chưa phù hợp, hoàn thiện hồ sơ và chuẩn bị cho quá trình đánh giá chứng nhận chính thức.

6 | Chứng nhận, duy trì & cải tiến hệ thống HACCP

SQS Global tiến hành hỗ trợ đánh giá hệ thống HACCP bởi các Tổ Chức Chứng Nhận uy tín dựa trên các yêu cầu của tiêu chuẩn, xem xét mức độ phù hợp của hồ sơ và hoạt động thực tế tại doanh nghiệp.

Sau khi doanh nghiệp đáp ứng đầy đủ các yêu cầu đánh giá, SQS Global hỗ trợ doanh nghiệp duy trì và cải tiến hệ thống HACCP.

Lưu ý: Chứng nhận HACCP có hiệu lực 03 năm. Trong thời gian này, SQS Global sẽ hỗ trợ trong Doanh nghiệp thực hiện các cuộc đánh giá giám sát định kỳ nhằm đảm bảo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp được duy trì hiệu quả, cải tiến liên tục và luôn đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn HACCP.

Những câu hỏi liên quan đến dịch vụ cấp chứng chỉ HACCP

Thời gian chứng nhận HACCP mất bao lâu

Thời gian triển khai và cấp chứng nhận HACCP thường từ 1 – 3 tháng, tùy thuộc vào quy mô doanh nghiệp, hiện trạng hệ thống quản lý và mức độ sẵn sàng của hồ sơ. Với những doanh nghiệp đã có nền tảng quản lý chất lượng tốt, thời gian thực hiện có thể được rút ngắn đáng kể.

Chi phí chứng nhận HACCP khoảng bao nhiêu?

Chi phí chứng nhận HACCP phụ thuộc vào quy mô doanh nghiệp, phạm vi chứng nhận và mức độ sẵn sàng của hệ thống quản lý. Liên hệ SQS Global để được khảo sát hiện trạng, tư vấn lộ trình triển khai và hỗ trợ ước tính chi phí đánh giá chứng nhận phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp.

Hồ sơ cần chuẩn bị khi đăng ký chứng nhận HACCP

Thông thường doanh nghiệp cần chuẩn bị các hồ sơ cơ bản như:

Giấy phép đăng ký kinh doanh
Hồ sơ sản phẩm và quy trình sản xuất
Sơ đồ mặt bằng nhà xưởng
Danh mục máy móc, thiết bị
Hồ sơ nhân sự liên quan
Các tài liệu quản lý chất lượng hiện có (nếu có)

Chuyên gia SQS Global sẽ hướng dẫn chi tiết danh mục hồ sơ phù hợp với từng loại hình doanh nghiệp.

Doanh nghiệp đã có ISO 22000 có cần HACCP nữa không?

Thông thường không cần triển khai riêng vì các yêu cầu HACCP đã được tích hợp trong hệ thống ISO 22000. Tuy nhiên, tùy theo yêu cầu của khách hàng hoặc thị trường, doanh nghiệp có thể cần chứng nhận riêng.